2005桜花ぶろぐ

桜まんじゅう

いつもの和菓子屋さんで”桜まんじゅう”なるものが売られていたので、買ってきました。
ぱっと見た感じは、普通のおまんじゅうのてっぺんに桜の花が載っているだけのように見えますが割ってみると

　この通り、たっぷりと入ったあんは桜色をしてます。

　その上、よ~くみるとあんの中に緑のブツブツが少し...
食べてみると、緑のブツブツは桜の葉っぱ。甘いあんにちょっぴり桜の葉っぱの塩味。
なかなか絶妙なこのバランス。クセになりそうでした。