花見団子@つる瀬

posted | 05-04-13 22:22

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和菓子屋「つる瀬」のお花見団子です。
道明寺粉でできた餅は大粒で、桜と蓬のふたつの団子はどちらもとても香りが良い。
米の形がそのまま残ってるので団子というより小さなおはぎを食べてるような感じもしますね。



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中の餡も甘すぎずあっさりめ。餅の桜の風味がふわ~っと引き立ちます。
庭園内の和室で抹茶と一緒に頂いたりしたらよさそうなお菓子かも(^-^)


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花見団子@つる瀬
*ist Ds/Carl Zeiss Jena DDR TESSAR 50mm F2.8和菓子屋「つる瀬」のお花見団子です。道明寺粉でできた餅は大粒で、桜と蓬のふたつの団子はどちらもとても香りが良い。米の形がそのまま残ってるので団子というより小さなおはぎを食べてるような感じもしますね。 ...

posted by 猫の目スチル | 05-04-13 22:24

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