この春は、パン屋さんでよく桜餡のアンパンをみかけました。手作りベーカリーから、大手の工場製品までいろいろありましたが、どの餡もほんのり桜の甘い香りがして、美味しかったです。

こちらは大阪の某お高めスーパーのベーカリーで。
形態から桜の花をモチーフにしていて、なかなか気合いが入ってました。

フジパンのパック入りアンパン。一口サイズで食べやすかったです。ネーミングもかわいい。

近所のスーパーのベーカリーで。 大きな桜の葉が乗っていてのが見た目にも良かったです。

このパンが一番「桜アンパン」ってかんじがしましたよ(あんこが上手く出てこなかったので、ちょっと指で押し直してますっ)。