2007年11月
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夏の魚と言えば…

鮎でしょう! やっぱり。

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夫の実家近くの川で「清流祭り」があって、
その中で「鮎のつかみ取り大会」がありました。

川の中を石やネットで囲い、その中に鮎を放流し、手づかみで捕るんです。



夏野菜カレー

食べ物

夏と言えばカレー、カレーと言えばトマト!!
(うちはそうなんです!!

トマトいっぱい

汗だくになりながらトマトを投入したところで、ハッ!写真を撮ろう!と気がつきました。


続きはMillibar | 夏野菜カレーへどうぞ。



オトナの夏休み―food―

食べ物
posted | 05-08-07 3:08

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「ささげ」
若いうちは、このまま茹でて。ぷっくり実ったら、煮豆で。
どちらも最高。
(旅先でお世話になった家の畑にて)

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もぎたてトウモロコシの皮は柔らかくて、こんなにきれい。
それにしても、こんなに食べたのか、と、
しばし呆然。


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京都貴船の川床料理

食べ物

京都・貴船川のせせらぎを聞きつつ、
お酒と美食を楽しむ川床料理。

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コイの洗い よく冷えてサッパリとした味わい


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アユの石庭盛り 塩で描かれた滝を登る鮎
涼感たっぷり。

これぞ、川床料理の醍醐味ですなw   ( ̄ー ̄)ニヤリ


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一番のごちそうは、なにより貴船の自然!^^

お店の名前・所在地などは、
京都ぐるめ ういちゃ♪」にて~。



なつなつなす

食べ物

ピーマン・南蛮・ナスが、あっという間にてんぷらになります。

採れたて!


あっ!!!


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夏のおにぎり@夏っちゃんぶろぐ

食べ物

夏にぎりとでせーる
ローソンの夏のおにぎり<豚カレー角煮-辛口仕上げ->と
具がたっぷりの杏仁デザートゼリーでーす。

サンライトイエロー:豚カレー角煮にぎり結構カレーらしい辛さが利いてうまいなっ、もぐもぐ
杏仁デザートゼリーは、開けると半透明なゼリーに違和感あるけど
具がたっぷりってトコロがオレにぴったりだな。
ベイビーピンク:ちょっとせっかくの角煮なのに、おにぎり暖めてもらわなかったの!
ガツガツしずぎよ!
あら!杏仁ゼリー以外においしいワ



桃色吐息

食べ物

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夏の果物といえば 桃に 西瓜に 葡萄。山里の道を走っていたときに見つけた桃畑。桃の艶やかな色に誘われて 思わず 車のブレーキかけちゃいました。桃泥棒に間違えられないように(笑) パシャパシャと 撮らせていただきました



土用の丑

食べ物

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本日は土用の丑ということでうな丼なり~♪
とはいえ、夏ばて知らずの私にはスタミナつけてもね~(笑)

久々に食べたそら豆が美味しかった♪



生ハムと枝豆のマリネサラダ

食べ物

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今日は、明日からのフジロックの為にワタシもエヂもお休みを取ってます(^^)
今日から月曜日まで、夏休み縲怐
でも実は来月も夏休みがあるのだ!イェ縲怎C(^^)v

なのに、なのに、「具合が悪い縲怐B」と、エヂ。
どうも夏バテしちゃってるみたいです(+_+)
そんなエヂの為に(・・・っつーか、回復してくれないと困る!)
お昼はマリネサラダを作りました♪
元気回復にはやっぱりお酢を使った料理がイチバン☆

◇生ハムと枝豆のマリネサラダ◇
冷凍枝豆を解凍してサヤから出します。
生ハムは適当な大きさに切って。
枝豆と生ハムにオリーブオイルをかけてハムがくっつかないように混ぜ混ぜ。
次は白ワインビネガーを適当に入れて混ぜ混ぜ。
味付けはハープソルト・カンホアの塩・ブラックペッパーで。
最後に上にケッパーをパラパラっとのっけて完成!

今日は、ビネガーを少し多めにして酸味を強めにしました。
「食欲ない縲怐vって言ってたエヂも「うまいっ」と食べてくれて満足♪

あ、カンホアの塩は、4月のアースディのイベントで買ったんだけど、
これがマイルドでうま縲怩「!
生野菜に付けて食べると、おいしいです♪
このところは料理用のお塩はもっぱらカンホアの塩です☆



置き去りにされた夏

食べ物

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夏に置き去りにされた西瓜。ほどよい 田舎の金沢には こんな風景もあったりします。出荷されることもなく 誰かの口に入ることもなく このまま終わっていくこの西瓜。日本って、ホントに贅沢な国だよね。

でも、美味しいもの食べたい(笑) ちなみに 彩咲は 西瓜苦手です。というか、果物全般に苦手ですね。食べられないことはないけれど、好んでは食べない。特に苦手なのが、メロン、葡萄かな?!