フランスパンのSweets＠秋味

職場の近くに「Mon Cercle」というPan屋さんがあります。
夫婦でされているこのお店は、
こじんまりとした佇まいがフランスパンのお店という感じで、なかなかGoodです

パンの種類も30～40種類くらいあるでしょうか、日々色々なPanを作っています。

好みも其々なのですが、
ちょっとシンプルなものや、
フランスパン生地のものや、
ベイクドな調理パンなどあります。

今日は、フランスパン生地の食パンを揚げて砂糖をまぶしてみました。
固めの生地なので、歯ごたえ抜群！

昔、母がおやつに「パンの耳」を揚げてくれたものが好きでした。
そして、子供達もこの揚げたてが大好きです。