米茄子のピザ＠秋味ぶろぐ

昨日の夜は早く帰って来て
ピザを作りました。
丁度、みなくる市で買った米茄子と
パプリカがあったので、
それをスライスして、
長ねぎをアクセントに、
刻んで散らしました。

だんだん上達してきて
最近のピザは自分でもかなり美味しい～！
米茄子がとろっとしていて、
家族も、
「とろとろだね～！」と
喜んでかなり食べました。