「ゆずジャム」　＠秋味

ジャム第2弾。地域のお祭りでゆずが安く売っていたので、たくさん買ってきて、早速ジャムにしてみました。これが思わぬおいしさ！で、毎年作ることに決定！オレンジのマーマレードに似ていますが、少し酸味、柑橘系の香りが強いです。大人のマーマレードといった感じでオススメです。おいしいですょ～。ゆずがたくさんある方は是非作ってみて下さい。レシピは色々なものを参考にしましたが、なるべく簡単になるようにしました。うーん、でもゆずって種が多い！