ｶﾁｮﾌｹﾞﾂﾚｼﾋﾟ柿ジャム＠秋味

頂き物の柿、これが木１本分ではないかと思うほど大量で、なかなか減らないのです。
そこで、花鳥風月のゅさんのレシピで柿ジャムを作りましたヽ(・ω・)ノ
わりと固い柿だったので、ぜんぶ薄切りにして泡立て器で適当に潰しながらクツクツ煮込みました。
こんなカンジ？ もういい？ さっそく味見縲惶ﾏｰ(・∀・)--!!
意外にも爽やかな甘みでございます。
ヤバい、明日のパンがなくなる・・・続きは明日の朝のお楽しみ(笑)
ありがとう骨董洋菓子店｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

ところで。

秋味では「漢字一字で表すと？」ってのやらないですか？
柿ジャム煮詰めつつ考えたのになぁ(笑)
せっかくなので。

私の2004年の秋は【旨】コレに決定(`･ω･´)
まだ残暑厳しい８月の終わりに始まった秋味ぶろぐ、思い起こせば私のエントリーって食欲の秋がほとんどでございました。
まさに秋の味をおいしくいただいたってカンジです(￣ー￣)
高知は紅葉もイマイチですが、秋味ぶろぐをとおして全国の素晴らしい秋の風景を堪能できました。
ありがとう秋味！ さようなら秋味！