2007年11月
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秋果@秋味ぶろぐ

chitose.jpg ブログめぐりをしていたら「秋味ぶろぐ」バナーを発見。
こういう輪に加わったら、きっと秋が数倍楽しくなるだろうなあと思い、参加させていただきました。
記念すべき初投稿は、何にしよう…?と考えた末、自サイトの趣旨でもある「スウィーツ」に決定。
秋果シリーズです。
池袋西武に期間限定で出店していた「築地ちとせ」
新作は、冷やし柿。
これは、TVチャンピオン殿堂入りの高橋弘光氏指導のもと「築地ちとせ」が調整した創作和菓子シリーズのひとつ。柿を練りこんだ餡をお餅でくるんであります。本物の柿のヘタがちょこん、とのっていて、凝っている。とても贅沢な気持ちになります。
しゅーモンブラン・黒豆チーズタルトは、商品名から察する通り、和菓子と洋菓子の折衷。うちでは、黒豆チーズタルトがいちばん人気でした。
見た目が、とても秋らしいでしょう?
小さな篭がいいのですよね。
これは、何か使いまわしができそうなので、とってあります。

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サツマフレンチ@秋味ぶろぐ

またまたヴィドフランスで秋を買ってしまった。サツマイモとフランスパンが好きな私が手に取らずにいられませーん!ちょっとサツマイモが甘かったけど美味しいです♪横にあるのはかぼちゃのパイ。いもいもいも~!
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秋色Sweets♪

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秋は誘惑が多くて、困ってしまいます。

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でもおいしい物食べてるときって、シアワセだよね~(≧∇≦)ノ


寒い日はシチュー@秋味ブログ

posted | 04-10-05 5:34

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日曜からことこと煮込んでおいたビーフシチュー。
肉が箸で裂けるほど柔らかく、ジャガイモの芯まで味が染み、
タマネギは溶けて跡形も無い。
赤ワインもたっぷりよん。
サワークリームを乗せてほくほくアツアツをいただきました♪


桃太郎ぶどう@秋味ぶろぐ

先日、ネット通販でめずらしいぶどうを注文してみました。

「桃太郎ぶどう」というものです。
正式名称は「瀬戸ジャイアンツ」というらしいのですが、
岡山で作られていて、種なしで皮ごと食べられるぶどうなのです。

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1粒1粒が桃に似たような形をしているから「桃太郎ぶどう」なのでしょうかねぇ?
それとも、岡山だから桃太郎なのでしょうか(笑)?

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Milky@おやつ

お出かけのときは、いつも何かしら
コンビニで買ってしまう私です。

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ゆったりした朝@秋味ぶろぐ

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もう昼時なのに朝ごはんの話題ですみません。
ここんとこ、期末の仮決算の仕事に追われ(月末に集中)
ワタクシ、よっぽど疲れているのです。
写真を撮る時間も無く、気力も無く、パソコンを見る元気もありませんでした。
今朝はひと段落してフニャフニャでございます。
こんな日の朝はゆるりとご飯を食べて、ちょこっと家事して
昼寝に限る!!!

ちなみに私は目玉焼きを焼くときに白身の部分にトロケルチーズを乗せます。
白身って味が無いから嫌いなんです(笑)
で、こうしてチーズを乗せたら美味しくて、カロリー高いのに病みつきに・・・


ヤンソン@秋味ぶろぐ

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涼しくなってくると「よっしゃ、オーブン使うぞ!」という意欲がわいてきます。

これは「ヤンソンの誘惑」という名の料理。
アツアツをフォークで口に運べば、身体の中から暖まってしあわせな気持ちになれます。

材料は、じゃがいも・(玉葱)・アンチョビ・生クリーム、炒めるためのサラダ油、耐熱容器に塗るバター。
じゃがいも(と玉葱)をサッと炒めたら、残りの材料とともにオーブンに入れて焼くだけの簡単料理です。(詳しい作り方は「ヤンソン 誘惑」「ヤンソンさんの誘惑」「ヤンソン・フレステルセ」などとググッてみてください。)

アンチョビが塩気とうま味を足してくれるおかげで、調味料はほかに何も必要ありません。


みかん@秋味ぶろぐ

posted | 04-10-02 0:28

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秋に食べるものとして、こんなみかんは如何?

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ビール@秋味。

ちょっと秋っぽく、秋味ビールを飲んでみました。
定番ですねぇ。
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