豚の軟骨＠秋味

先日、妹から「ソーキそば」を貰いましたが、
我が家の<色:#ff00ff>ソーキはこんな感じです。

チキン南蛮＠杜

今日は、お祝いに行って来ました。
可愛い、Babyでしたよ。

おなかすいた＠秋味ぶろぐ

秋って煮物のイメージないですか？？
ワタシだけかしら。
根野菜がおいしい季節ですよね。

◇レンコンと大根と鶏の手羽元の煮物
大根とレンコンは下ゆでしておきます。
昆布と鰹節でとっただし汁に、鶏の手羽元と、大根、レンコンを入れます。
そして、あくを取りながらコトコト煮付けます。
酒と醤油を入れて落としぶたをしてさらにコトコトコトコト・・・。
適当なところで火を止めて、味がしみ込むのを待ちましょう。

二十世紀梨＠秋味

梨がおいしい季節。
小さい頃から梨が大好きでした。秋口しか食べられないからなんか悲しかった。
娘も大好きで、一個丸ごと食べちゃいました。

秋の実りと犬@秋味

久しぶりの晴れた朝、爽やかな空気の元
はたわわに実った稲穂が頭をたれた散歩道
不思議そうな顔のミニー・・・
これが、お米になるのが解ったら
どんな態度をとるのやら

豆腐でできてます＠秋味ぶろぐ

新宿の京王デパートにある京王のれん街にあるケーキ店「レスポワール・デュオ」に売っている豆腐でできたケーキたちです。
モンブラン・NYチーズケーキ・ロールケーキにシブースト。

カロリーは若干低いのかな。
甘いものは控えなきゃいけないのにぃ・・・つい・・・

栗の和菓子＠秋味ぶろぐ

先日の付知峡の帰りに、中津川の川上屋に寄ってきました。

栗きんとんです。

昼間のお月見。＠秋味ぶろぐ。

真昼間からお月見です(笑)
これも、「秋だなぁ…」と思うものになってきましたね。

セットを食べるほどおなかは空いていなかったので、
単品で買ってきてうちで豪快にかぶりついておきました(笑)

しっとり洋梨ケーキ＠秋味ぶろぐ

恐ろしく前から戸棚の中に鎮座していた洋梨の缶詰。何に使うわけでもなく置きっぱなしになっていました。秋だし、エエ加減ヤバいし、とりあえずケーキに焼き込んでみるか･･･。すでに賞味期限切れ間近だった缶をドキドキしながら開封。全然オッケー（・∀・）柔らかい果肉をスライスしてパウンドケーキにたっぷり乗せたら、しっとりジューシーで美味しいケーキになりました。ワーイ。秋はフルーツも木の実も美味しいので、お菓子に料理にどんどん使っていきたいなぁ。

新米＠秋味ぶろぐ

「秋＝新米」ということで、うちも今日からようやく新米です。
しかも秋田小町です！やった！
ちょっと奮発してみました。
今日は丼ものにします。
でもって今、焼き豚の仕込み中です。ふふふ♪
それにしても、１０キロのお米を持って帰るのはきつかったな。。。