ゆったりした朝＠秋味ぶろぐ

もう昼時なのに朝ごはんの話題ですみません。
ここんとこ、期末の仮決算の仕事に追われ（月末に集中）
ワタクシ、よっぽど疲れているのです。
写真を撮る時間も無く、気力も無く、パソコンを見る元気もありませんでした。
今朝はひと段落してフニャフニャでございます。
こんな日の朝はゆるりとご飯を食べて、ちょこっと家事して
昼寝に限る！！！

ちなみに私は目玉焼きを焼くときに白身の部分にトロケルチーズを乗せます。
白身って味が無いから嫌いなんです（笑）
で、こうしてチーズを乗せたら美味しくて、カロリー高いのに病みつきに・・・

ヤンソン＠秋味ぶろぐ

涼しくなってくると「よっしゃ、オーブン使うぞ！」という意欲がわいてきます。

これは「ヤンソンの誘惑」という名の料理。
アツアツをフォークで口に運べば、身体の中から暖まってしあわせな気持ちになれます。

材料は、じゃがいも・(玉葱)・アンチョビ・生クリーム、炒めるためのサラダ油、耐熱容器に塗るバター。
じゃがいも（と玉葱）をサッと炒めたら、残りの材料とともにオーブンに入れて焼くだけの簡単料理です。（詳しい作り方は「ヤンソン　誘惑」「ヤンソンさんの誘惑」「ヤンソン・フレステルセ」などとググッてみてください。）

アンチョビが塩気とうま味を足してくれるおかげで、調味料はほかに何も必要ありません。

みかん＠秋味ぶろぐ

秋に食べるものとして、こんなみかんは如何？

ビール＠秋味。

ちょっと秋っぽく、秋味ビールを飲んでみました。
定番ですねぇ。

豚の軟骨＠秋味

先日、妹から「ソーキそば」を貰いましたが、
我が家の<色:#ff00ff>ソーキはこんな感じです。

チキン南蛮＠杜

今日は、お祝いに行って来ました。
可愛い、Babyでしたよ。

おなかすいた＠秋味ぶろぐ

秋って煮物のイメージないですか？？
ワタシだけかしら。
根野菜がおいしい季節ですよね。

◇レンコンと大根と鶏の手羽元の煮物
大根とレンコンは下ゆでしておきます。
昆布と鰹節でとっただし汁に、鶏の手羽元と、大根、レンコンを入れます。
そして、あくを取りながらコトコト煮付けます。
酒と醤油を入れて落としぶたをしてさらにコトコトコトコト・・・。
適当なところで火を止めて、味がしみ込むのを待ちましょう。

二十世紀梨＠秋味

梨がおいしい季節。
小さい頃から梨が大好きでした。秋口しか食べられないからなんか悲しかった。
娘も大好きで、一個丸ごと食べちゃいました。

秋の実りと犬@秋味

久しぶりの晴れた朝、爽やかな空気の元
はたわわに実った稲穂が頭をたれた散歩道
不思議そうな顔のミニー・・・
これが、お米になるのが解ったら
どんな態度をとるのやら

豆腐でできてます＠秋味ぶろぐ

新宿の京王デパートにある京王のれん街にあるケーキ店「レスポワール・デュオ」に売っている豆腐でできたケーキたちです。
モンブラン・NYチーズケーキ・ロールケーキにシブースト。

カロリーは若干低いのかな。
甘いものは控えなきゃいけないのにぃ・・・つい・・・

栗の和菓子＠秋味ぶろぐ

先日の付知峡の帰りに、中津川の川上屋に寄ってきました。

栗きんとんです。

昼間のお月見。＠秋味ぶろぐ。

真昼間からお月見です(笑)
これも、「秋だなぁ…」と思うものになってきましたね。

セットを食べるほどおなかは空いていなかったので、
単品で買ってきてうちで豪快にかぶりついておきました(笑)

しっとり洋梨ケーキ＠秋味ぶろぐ

恐ろしく前から戸棚の中に鎮座していた洋梨の缶詰。何に使うわけでもなく置きっぱなしになっていました。秋だし、エエ加減ヤバいし、とりあえずケーキに焼き込んでみるか･･･。すでに賞味期限切れ間近だった缶をドキドキしながら開封。全然オッケー（・∀・）柔らかい果肉をスライスしてパウンドケーキにたっぷり乗せたら、しっとりジューシーで美味しいケーキになりました。ワーイ。秋はフルーツも木の実も美味しいので、お菓子に料理にどんどん使っていきたいなぁ。

新米＠秋味ぶろぐ

「秋＝新米」ということで、うちも今日からようやく新米です。
しかも秋田小町です！やった！
ちょっと奮発してみました。
今日は丼ものにします。
でもって今、焼き豚の仕込み中です。ふふふ♪
それにしても、１０キロのお米を持って帰るのはきつかったな。。。

栗あじ＠秋味ぶろぐ

なにげなく立ち寄ったコンビニで発見しました。
『秋限定キャラメルコーン・マロン味』♪

さっそく食べてみましたが、香りがすんごーくマロン。
味はキャラメルコーンぽい（そりゃそうか）。
後味がまたマロン。

調子にのって１袋食べてしまいそうなので、今日はここまで（忍）。

松茸ご飯＠秋味

やっぱり、秋といえば…

松茸ご飯を食べなけばね！
というわけで、今日のお勧めは松茸ご飯です。

香りの良いご飯に、つみれ汁を合わせて秋を満喫です^^

秋鮭とキノコのっけ焼き＠秋味ぶろぐ

生鮭がお安かったので、秋鮭とキノコのっけ焼きを作ってみました。

スーパーに買い物に行くと、生鮭が得買だったんですよ。
ミツカンのオリジナルレシピで、味ポンを使って試食販売していたのですが、コレがとっても美味しかった！(ﾟ∀ﾟ)
しかも味ポンも得買してるしｗ

レシピはミツカンのHPに載っています。

家は1歳のチビも食べるので、ニンニクは入れませんでしたが、(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
あ、切り方が大雑把なのはいつもの事ですがご愛嬌で(笑)

もちもちカボチャ＠秋味ぶろぐ

カボチャが旬なのかな？ずっしり重くていい色の物が出回っていますよね。カボチャって当たりハズレがあって、運が悪いと煮ても焼いても水っぽくてマズくて悔しい思いをします。この間買ってきたのは大当たり！ホクホクと甘くて美味しかったので、料理に使った残りで「もちもちカボチャ」を作ってみました。

絶品スイートポテト◎クランベリー◎秋味blog

スイートポテトで絶対にここがおいしい！と聞いていたクランベリーのスイートポテト。北海道は帯広市に3店舗あるのみで、お取り寄せすると送料が1310円～・・・でかなり悩んでいました。そしたら！なんと9月15日～11月28日まで全国各地で催事出展が！！うち、都内では池袋西武での9月15日～21日までの1週間だけ買える！！
というわけで、池袋が地元のお友達にお願いをして、おつかいしてもらいました。ありがとう～

1つ1つの大きさが違うので、100g189円の計り売り。受け取ったらずっしり！！の1つ約500gサイズのスイートポテト♪出来立てほやほやなのか、温かくていい香り～
手よりも大きな、さつまいもの皮にたっぷりずっしりのスイートポテト！真ん中一体には、皮とフィリングの間にカスタードクリームが！そして何よりさつまいもが濃厚！！大切に食べようと、切り分けてラップをして1口食べたらうまーーーーい！！こんなスイートポテトは初めて食べたかも！・・・気がついたら半分位食べちゃった
残り1個半は、相方君に少しだけあげて(笑)、大切に食べようと思います・・・危うく1個丸々食べてしまうところだったわ、貴重なのに

都内で食べたい人は、明日まで買えるのでぜひぜひ食べてほしいなぁ♪
ちなみに、関東圏では・・・
10月初めに柏そごうで、10月中旬に所沢西武で、10月下旬に川口そごう、横浜そごうで、購入できるみたいです・・・行きたいかも・・・

マロンクレープ＠秋味

マロンクレープ食べちゃいました♪
クレープの中もマロンクリーム、
ソースもマロン。
栗一色です。

君の名は・・・？＠秋味ぶろぐ

ここ数ヶ月はお花撮影にはまってしまい、ついに虫にまで手を広げている私（？）ですが実の所お花も虫も名前さえわからないものばかり。ブログのお陰で皆さんにいろいろ教えていただけてラッキーです。
さて、このお花も「秋っぽい」というだけの感覚で撮影。何か清楚。

何と言っても秋と言えば「食欲の秋」でしょう。と言いながら年中食欲アリアリの私です（笑）。今日は久しぶりにゆっくりした休日。お昼にはリゾット、夜はご近所さんから頂いた栗で栗ご飯と鶏の竜田揚げ・・・をダーリンが作ってくれたのだぁ～！今日は一日食べる人のキャサリ～ン★でありました！

おはぎ＠秋味ぶろぐ

おはぎです。
ぼたもちではありません（ｗ
季節の花になぞらえて名前が変わるんですよね。

今は秋なのでおはぎですね。
その通り今、萩の花が咲いています。
もう、通称くっつき豆も出来てます。

落下梨＠秋味ぶろぐ

秋味ぶろぐへの初投稿です(＾＾)。

昨日、僕の仕事場に梨が入った箱が宅急便で届きました。
差出人は僕の所のお客さんで、現在鳥取県八頭郡佐治村に住んでいる方で、佐治村のさじアストロパークの職員をされている方です。

送られた梨は先日の台風18号通過時に村内の梨畑で落下した梨だそうですが、外観には多少傷があるものの味は甘くてよかったでしたよ(^^)v。

画像をクリックすると、拡大します。

ニューお箸@秋味ぶろぐ

夫君が会食で出向いた料理屋さんで箸を買ってきた。
その店でも使っているらしく、杉の木で出来た素朴な箸。
軽くてすごく使いやすい。渋いところも・・・
夫はちょっと気になるものがあるとこうして買ってきてくれる。
大げさなお土産じゃないけど、こういうの、けっこう気に入っている（笑）

さ！食欲の秋に向けて出陣！
・・・って最近マジに食欲あるのよね。。。。太るな、こりゃ・・

ごはん鍋＠秋味ぶろぐ

まだ新米は食していませんが、ご飯が美味しい季節になってきました。

ほくほく＠秋味ぶろぐ

秋がだんだん深まってきました。
秋は、おいも、くり…ホクホクで美味しいものがいっぱい。
四季のある日本に暮してシアワセです。

沖縄の味＠秋味

早速、昨日送られてきた「ソーキそば」を
食べてみました。

板長ｍａｓａｅ＠秋味ぶろぐ

２日前の夕飯ですが。
会社の人の「さんまの刺身なんて簡単だよ！」のヒトコトに一念発起！骨ずたいにさーっと切ってひっくり返して骨をばーっと切って皮をだあーっとはいでさっさっさ！

っということでこんなんなりましたー。
写真的には見栄え良し！さてさてお味は？
主人曰く
「美味いけど緊張感のある刺身だね」
お褒めの言葉ありがとう。

チョコ新商品の季節だね~

グリコの"ほわわ"という
メレンゲチョコを食しました。

ココアメレンゲをチョコレートでコーティングされています(^∀^)ノ

きのことさつまいものカレー

秋の味覚のごった煮カレーを作りました。

かぼちゃだんご＠秋味ぶろぐ

北海道ではポピュラーなおやついももちの兄弟です(笑)

かぼちゃの素朴な甘さと、もちもちした食感がたまりません！(ﾟ∀ﾟ)
簡単に作れますので、みなさんもﾄﾞｿﾞ
レシピはこちらから見れます♪

おイモパン@秋味ぶろぐ

なんだかお芋のパンに惹かれてしまう。ちなみに後ろのパンは「マロングラッセ」のパン。初体験！

秋の味覚、ドリンクも！

新製品の嵐！吹き止まずです。
コンビニに行く度、増えているぅ～ε＝(゜∀゜)

今回は、カフェリッチのフレーバーラテアップルキャラメリゼとカゴメの豆
そして、お菓子になりますが、鎌倉いも吉館のフライドポテト[ピザ味]
です！

鍋いっぱい！＠秋味ぶろぐ

秋といえば、やっぱり食欲の秋！ in paris

鍋いっぱいのムール貝は圧巻です。初めてこの量を見た時は正直
びびりました。こんな食べれへんやろ～って。
念のため言っておくと、一人分ですよ、これ。

大量のムール貝＋大量のポテトフライ＋大量のバゲットのセット。
実はこのセットにはデザートも付いてるっぽいのですが、そこまで
行きついたことはありません。

期待＠秋味ぶろぐ

コンビニに行くとつい「新製品」印に目がいってしまう。
今日は期間限定たけのこの里スイートポテト味を購入。

サンマバケツで300円＠秋味ぶろぐ

今朝近所のスーパーの広告に

サンマバケツですくい取り！1回300円！

と、載っていました。
「まぁ、6尾もすくえれば元取れるよね。」
「10尾で30円か～目指せ10だな。」
「どんなバケツだかわかんないよ(笑)」
「子供用だったりして(笑)」
などと、ダンナと話しながらスーパーに向かいました。

今日は秋刀魚＠秋味ぶろぐ

脂がのってて美味かった～。
氷結グリーンアップルでかむぱ～いヽ(´▽`)丿

秋刀魚のお刺身＠秋味

秋味ブログ初参加です。
秋のお魚と言えば、真っ先に思いつくのが秋刀魚。
ビールを飲みながら秋刀魚のお刺身をつっつく。
もう、最高ですな。
ちょっとオヤジみたいだけど、それでいいのだ。

カレー＠秋味ぶろぐ

カレーはいつも和風なので、うちのは必ずぶなしめじが入っています。
和風だしで煮込むので、うまいですよ。
(もちろん旦那作)

うちは毎週カレーなので、来週もきっと同じメニューです(笑)
秋らしく・・・ないかなあ？(;^_^A

秋のくだもの２

実家から巨峰「紅富士」が送られてきました。

あたしの実家の実家、つまりパパの生家は「大平ぶどう団地」の中にあるぶどう園なのね。
リンク先にウチの住所も出てるけど、どれかは内緒ｗ

で、送ってくれるのはヒジョーにありがたいのですが・・・
一人暮らしで２キロ、どう消費すればいいざんしょ(汗)

秋のくだもの１

果物好きなあたし。
ベスト３のうちの第２位が梨なのです♪
ちなみに第１位は、さくらんぼ(「佐藤錦」限定　笑)、第３位は桃(手で皮が剥けるくらいの熟したヤツ)といったところ。

ところで。
「こんなにみずみずしくて美味しい梨なのに、なんでジュースがないのだろう？」と、梨をすりおろして絞ってみたことがありましたん。

その自家製・梨ジュースのお味は・・・
各メーカーが製品化しない理由がわかりまちた(苦笑)

よいこのみなさんは、真似しない方がいいですｗ

黒いモノ

この秋、お菓子の新商品は健康志向がテーマになってるものが多いね。

黒ごま・黒糖・黒豆。

「黒い食べ物はカラダにいい」とは、おばあちゃんの知恵。

単なる流行で消えるか、定番として残るか。
そもそも健康志向の方は、間食にお菓子など食べないんだろ～し(笑)
これがヒットするかどうかは、あたしみたいに普段不健康なコトばかりして、たま～にカラダにいいモンでも食べて自分を労ったつもりになってる「にわか健康志向」な方々のアンテナにかかっているのだろうｗｗ

今日のおやつ@秋味ぶろぐ

食欲の秋だからなのかコンビニには新製品のお菓子がいっぱいで｡｡｡
どれにしようか迷ってしまう
コマーシャルで見たことあるしおいしそう!!
これに決めた

栗ご飯＠秋味ぶろぐ

今年初の栗です。

芋と秋鮭＠秋味ぶろぐ

秋茄子エントリーじゃなくてごめんなさい。
今夜は茄子料理します。

お芋をたくさん貰ったので、昨日は新米で芋ご飯を炊きました。

お芋のシュークリーム

まだ暑いといえば暑いんですが、暦の上では立派に秋。
だんだんクリーム系のデザートが恋しい季節になってきて、嬉しいやら悲しいやら。

さんまととんじる＠秋味

昨晩は秋刀魚と豚汁をいただきました。
今までは秋刀魚には醤油なのですが、この日初めて味ぽん（ミツカン）を使ってみました。

美味い。何故今まで使わなかったんだろうって後悔するぐらい美味。

そろそろ東北では「芋煮会」の季節。既に何件か予定に入っております。

秋刀魚＠秋味

やっぱり秋は秋刀魚ですね～。調理してないのと値段が変わらなかったので、頭のない調理済みのを買ってきました・・・。秋刀魚って面倒な調理なしで、焼いて食べられるのがいいですよね。実はこの写真、中はまだ生焼けでした。もう一回焼きました。
娘と二人で2尾たいらげました。おいしかった♪

テカテカです

台風で一日家の中・・・ってことで、近くに住むおばあちゃんが
栗の渋皮煮を作ってました。
おすそ分けしてもらって、おいしくいただきま～す。

右側に栗を狙うライバルが見えるけど、死守しましたぞ！

口いっぱいに秋の味♪

秋といえば・・・＠秋味ぶろぐ

　この香りがたまりません！日本人でよかった！？

秋の実り＠秋味

　　　！



夏から秋へ
その双方の恵みが一度に介した一日だった。

暑かった分だけ今年は野菜や果物が美味しいそうです。
その誘惑に勝てるのだろうか・・・汗
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おやつ♪＠秋味ぶろぐ

食べものを美味しそ～に写すのって
とっても難しいのねぇ！！

今日のケーキは
JR札幌駅の大丸札幌店の地下にある
『RUTAO』のフルーツタルト
ここのケーキは甘さ控え目で
とっても、、、おいしいんで～す。
札幌駅近辺に行ったら必ず一個だけ買ってきます。
だって！！私しか食べないんだもん　^_^;

フルーツタルト

いくらの醤油漬け＠秋味ぶろぐ

いくらの季節になりましたね。
スーパーで生筋子が売られるようになりました。

得買でとってもお安く手に入ったのでいくらの醤油漬けを作りましたヽ(´ー`)ﾉ
もちろんヨポポ流なので簡単に出来ちゃうんです(笑)

普通は生筋子をぬるま湯に漬けて粒をほぐすのですが、素人では沢山の粒を潰してしまいます。
庶民にはなかなか高級品の生筋子なんですから、ひと粒も無駄にしないで調理したいものです。

ならば！皮が付いたまま漬け込みましょう！(ﾟ∀ﾟ)

興味のある方はこちらからレシピが見られます。

柿のシャルロット＠秋味ぶろぐ

タカノの新商品だそうです。間のクリームにも刻んだ柿が。
スイートも秋ですね。

秋のなっちゃん＠秋味ぶろぐ

9月に入り、残暑の中にも秋の気配が感じる今日この頃。
夏っちゃんぶろぐに続いて、秋味ぶろぐがスタートしました。
私も引き続き参加します。どうぞよろしくお願いします。
投稿第一弾はこちら！。

なっちゃんに秋味なドリンク「なっちゃんくだもの狩り」が出ていたので、早速飲んでみました。

ぶどうをベースにリンゴ・なしを加えた、実りの秋の果物ミックスです。

こういう飲み物が出てくると、ますます秋が近づいているなぁと実感してしまいます。

栗ごはん。＠秋味ぶろぐ

大きな栗をいただいたので早速栗ご飯に。

美味しかったです。←それだけかよ！

写真を撮るのを忘れてしまったのでお見せできませんが、この時期に見られるとは思わないような大きい栗でした。

秋刀魚と青柚子＠秋味ぶろぐ

柚子玉を貰いました。
夏から初秋にかけて収穫される青柚子です。

と、きたら・・・今夜は秋刀魚だぁ縲怐・€

けっこう前から魚屋さんにも並んでいたけれど、もうちょっと秋らしくなってからにしようと思ってたので、我が家には今年最初の秋刀魚です。
柚子を搾りかけて大根おろしとお醤油でいただきました。
んまー！ これぞ秋味縲怐I！
お醤油じゃなくて柚子ポン酢、それも馬路村のゆずの村だったら完璧だったのになぁ。
なんてこったぃ！ 切らしてた｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
高知県民は柚子が好きっ！！（だと思う）
今年の秋も秋刀魚と柚子にお世話になります♪

今日のデザートは。。。＠秋味ぶろぐ

今日も子供達と作ってみました。
こんなんでました～！

シウマイ～♪＠秋味ぶろぐ

最近シュウマイ作りにはまっている。
餃子は作っていたけれど、
シュウマイは大きな蒸し器が
無かったので、たまに鍋に蒸し篭を
入れて少量やるくらいでした。

でも、先日中華街で買った蒸篭！
これが思ったよりずっと使えるヤツでして・・。
蒸し物が楽しい楽しい♪

丁度涼しくなってきたしね、
蒸篭の前に立つのが苦痛じゃないの。

私のめざしているのは「ニクニクしいシュウマイ！」
肉汁ジュワーッで
弾力が程よくて・・。
画像のは、大きく作ろうと思って
餃子の皮で作ったの・・ちょっと無理があったみたい。
美味しかったけどねぇ・・。
まだ検討の余地アリです。

食欲の秋！好きな料理を
自分の味で完成させる・・これも一つの楽しみです。

決定的瞬間！＠秋味ぶろぐ

お食事中の方、爬虫類等お嫌いな方、スイマセン！
これ以上見ないでください。

昨日、おかあさんとMieさん（４歳：娘）が外に出ていたら
何だか遠くで「ぐえっ、ぐえっ」という声が聞こえたそうで、
声が聞こえる草むらを探し、２人で、そおっと覗いてみたら
かえるが蛇に下半身を巻き付かれて、叫んでいたようです。

そこで、２人は家に帰って、カメラとビデオを用意して
「父ちゃん喜ぶで！」と撮影をしてくれました。

台風も来ることだし、秋の気配も感じつつあるので
こいつらも、食いだめの時期なのかな縲怩ﾆいう
感じです。

食欲の秋！＠秋味ぶろぐ

今日の夕飯
「エビ＆ハムフライ」。それから「しょうゆうどん」

涼しくなってますます食欲が増す今日この頃。
美味しいって幸せ～♪

まだ8月ですが＠秋味ぶろぐ

一足お先に秋モード。
さつまいもの炊き込みご飯にしてみました。

京風庵＠秋味

新製品なのかな？
いつもの、きし麺タイプとは違う太さの麺。

ちょっと発見しました。