もらいもの＠秋味ぶろぐ

毎年恒例。
田舎の山で取れた

松茸

でございます。
贅沢者かもしれませんが、物心ついた頃から毎年のように食べている気がします。
すごく美味しいとは思いませんが、香りはいいですよ。

今晩の夕飯は松茸ご飯でした。
先週の栗ごはんに続き、明日のお昼のおにぎりは松茸ご飯です。

香茸＠秋味ぶろぐ

「香茸（こうたけ）」って知ってますか？
僕も、この地方に引っ越してきてから知ったのですが
名前の通り、香りの良いおいしいキノコです。

松を含む広葉樹林に群生しているらしいのですが、
地方によってはなかなか採れないため、松茸同様
貴重なものらしいです。
この辺りでは、秋の風物詩らしく、この季節に成ると
皆「香茸、香茸！」と言い始めます。

写真は、ご近所さんからのお裾分けで頂いたものです。
本当に香りが良いですよ縲怐I！

きのこを食す＠秋味ぶろぐ

今夜の夕御飯は、きのこシチューときのこの炊き込み御飯。
シチューと椎茸の組み合わせは、意外に合って美味しかったです(^^)

キノコ入りナポリタン＠秋味ぶろぐ

　シメジ入りナポリタン
先日高島屋で見つけて、気になって買ってしまったPECKのトマトソース(ナポリタン)を使って秋味ナポリタンを作りました！
シメジが入っているだけだけど･･･

炒り豆腐＠秋味

きのこ料理といっても、
台風の影響で、今野菜が、やちゃ高いんです。

育ちざかり＠秋味ぶろぐ

うぅぅ･･･ 狭いよ～

きのこの季節

秋になるとキノコ料理食べたくなりませんか？
なんといっても筆頭は”松茸”。
毎年秋に２、３回は母が松茸を買ってきます。外国産だったり国産だったり。
今年はすでに2回食べました縲怐B一回目はすき焼きの具になり、２回目は松茸栗ごはん♪
おいしかった縲怐B
「一週間続いても怒らないよ、おいしい縲懊€怐vと食べた感想を述べたら、非常に喜んで笑っていました^^。

これもマツタケ？＠秋味ぶろぐ

秋味ぶろぐ初投稿です、どうぞよろしくお願いします♪

実家からの宅急便の中に入っていたのがコレ。
父の知り合いが山で採ってきたものらしいです。
匂いは、ばっちりマツタケ。でも、大きさはというとマッチ棒サイズ。
ホントにマツタケなのかな？
マツタケの匂いを出す他のキノコ？一応、マッチ茸と呼ぶことにしておきます。

この匂いをかぎつつ、キノコご飯を食べるのが一番よかろうか？なんて思ってます。
さて、どうしようかな。

秋味＠秋味ぐろぐ

実家でいただいた天然の白マツタケのおすそ分け。
一般的に見かけるマツタケより香りも少ないらしいが
なんたって、マツタケの味、よくらからないし・・・
歯ごたえあって美味しいから◎です。

きのこのパエリャ

完成しました━(ﾟ∀ﾟ)━!

きのこメインでパエリャ作ってみました(･ω･)ﾉ

久々に会心の出来ですよ！

米の火の通りもお焦げの具合もバッチリーヽ(´▽`)丿

さて、これから放生会に出かけるので、おにぎりに仕立てて持って行くことにしまーす

って書いたとたんに大雨が降ってきたんですけど…(ﾉД`)ﾟ｡ﾟ