2007年11月
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カチョフゲツレシピ柿ジャム@秋味

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頂き物の柿、これが木1本分ではないかと思うほど大量で、なかなか減らないのです。
そこで、花鳥風月のゅさんのレシピで柿ジャムを作りましたヽ(・ω・)ノ
わりと固い柿だったので、ぜんぶ薄切りにして泡立て器で適当に潰しながらクツクツ煮込みました。
こんなカンジ? もういい? さっそく味見縲惶マー(・∀・)--!!
意外にも爽やかな甘みでございます。
ヤバい、明日のパンがなくなる・・・続きは明日の朝のお楽しみ(笑)
ありがとう骨董洋菓子店。・゚・(ノД`)・゚・。

ところで。

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秋色のジャム@秋味ぶろぐ

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少し熟しすぎた柿でジャムを作ってみました。
これ、ふかふかの白パンにバターと一緒に塗って食べると美味しいんです!
わたし、実は柿ってあんまり好きじゃなかったんだけど、このジャムだけは別。
柿が出回っているうちにもう一回作るぞ縲怐B


柿のショートケーキ@秋味ぶろぐ

posted | 04-11-18 0:31

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菓子工房「ラ・ロッシュ」さんに、
秋限定「柿のショートケーキ」が登場という噂を聞いて、
買いに行ってきました。
季節限定ものには、すぐ飛びついてしまうんです(笑)
もみじの葉っぱも秋らしくていいですよね!

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0153@秋味ぶろぐ

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ごちそうさま@カラス

Nikon
・ D70
TAMRON
・ AF 28-300mm F/3.5-6.3 XR Di LD Aspherical [IF] MACRO (Model A061)


四角い柿

posted | 04-11-13 7:05

四角い柿

種なしの富有柿。

最初の切り込みは
長方形2つになるように切るべきか?
はたまた対角線に包丁を入れて、三角2つになるように切るべきか?

四角い柿には不慣れなので、悩む悩む。


結局、この形を生かして
こうする事にしました。
 ↓

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干し柿

親父が退院しました。
実家の軒下には、お袋が作った干し柿がつるしてありました。

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収穫

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実家へ行ったら、庭の柿がすずなりでした。
冬眠前のおなかをすかせた熊が、柿を狙って現れないか、ちょっと心配です。
(うそです・・・・。実家は東京都世田谷区です)


柿のジャム

完熟柿先日、耶馬渓で買ってきた(杷木産の)完熟の柿。
その柿で、ジャムを作りまーしたヽ(´▽`)丿

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秋の散歩@秋味ぶろぐ

1日早いですが、秋味祭り「柿」にエントリーです!
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今日は天気が良くて散歩日和。
お母さんと散歩に行ってきました。
家から歩いて片道30分程度の散歩コースです。
「英連邦墓地」(正式には「横浜戦死者墓地」)と「横浜市こども植物園」で、秋を見つけてきました。
お金がかからないのもうれしいところ。

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どっち?

posted | 04-10-30 9:50

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秋になると柿が出回りますけど、いつも買うのは種無し柿。
種、、、邪魔やんね?(笑)

柿…固めを好む人と、熟して柔らかくなったのを好む人…
アタシは、熟してる方が好きやねんけどアナタはどっち派?