ぶどう＠秋味ぶろぐ

立派な長野県のぶどうをいただきました。

花博も大詰め＠秋味

国際花の交流館『もてなしの花宴』のブース
壁一面の薔薇や素敵なテーブルセッティング。
花博のフィナーレを飾るにふさわしく。。。

おはぎでほっこり＠秋味ぶろぐ

涼しくなるとあんこものが食べたくなって
急に思い立ちおはぎを作りました
粒あんのおはぎ・黒ゴマ入りきなこのおはぎ・青のりのおはぎの三色です
このつぶつぶ感がたまらなく好きなんです♪

茄子田楽＠秋味ぶろぐ

　熱々がおいしい！
ナスを素揚げして、岡崎まるや八丁味噌を使用した”八丁フレンチみそ”をかけてゴマを振れば出来上がり！
簡単でとってもおいしい～

栗の季節｡

栗がいっぱいです。

さて、何になるでしょう？

そんなこんなで、大変身。 お菓子教室にてモンブランに挑戦中！

さすがに先生のお手本は、この段階でもおいしそう（〃￢）
あぁ、そのままかじりつきたい…。

ところが、生徒の作品は…。
だ、大惨事？！

誰ですか、モップなんて言うのは…。
栗が勿体無くて、盛りすぎた…というのはご愛嬌ですよ。
…箱に入れるときに雪崩れたのは内緒です。

手土産は、えらいこっちゃですが、
試食はおいしそうなものをゲット！

ケーキは見た目が大事だと非常に痛感した一日でしたとさ…。

さて、せっかく習ったモンブラン。
次作る機会は…

来るんでしょうか？！＾＾；

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目黒のさんま

秋の味覚です　(^^;
目黒では、和菓子屋さんでも、”さんま”を売っているんですねぇ。

蒸留したて＠秋味ぶろぐ

今年収穫された芋を使って初めて作られた新焼酎。
この季節ならではの期間限定の味。

晩ご飯＠秋味

今日の晩ご飯
何にしよう？
ほかほかの栗ご飯に
焼きたての秋刀魚
あつあつのおでん
さぁ～めしあがれ

甲斐路＠秋味ブログ

ようよう戴きました、甲斐路。
この時期でも、お店の表示は「早生甲斐路」。
晩秋に似合う葡萄なのでしょうか？
ああ、でも色合いは確かに深い秋のボルドー。

秋はこれから

ケーキ＠秋味

涼しくなってくるとケーキが食べたくなってきません？
今日はさっぱりした果物のケーキを。

このケーキちょっと小さめなので、
半分に切ってお口へ
すると、
サックとしたタルトが口に中に、カスタードと溶け合って
ほんわりの甘さが広がります。
次の瞬間、ベリー達のすっぱさが来たと思ったら、
甘さと溶け合って消えていきました。

もう一個食べられそう・・・・