日本の味＠秋味ぶろぐ

里芋の煮っころがし♪
安い！
この三倍の量で、１００円でした！！
後から入れる醤油と一緒に、サラダ油を少量入れると
照りも出て、うまっ！！

秋冬はやっぱ煮物でしょう＠秋味ぶろぐ

根菜祭りには間に合いませんでしたが、
大根・里芋・レンコンの煮物。
うちの定番メニューです。

でも、まだまだ野菜って高いですよねぇ。
家計が苦しい縲怐B

芋羊羹＠秋味

お芋も根菜ってことで、根菜祭り・・・だめ？(´･ω･`)

さつま芋をたくさんいただいたので、芋羊羹を作りました。
目指せ舟和！我ながら大胆発言だ(笑)
実は今秋３度目の挑戦。
今年ってさつま芋が豊作なの？
食べきれないほど貰うんですが・・・好きなんで嬉しいですけどね。

がめ煮

根菜ｲﾊﾟｰｲで「がめ煮」を作りまーすた(･ω･)ﾉ

一般的には筑前煮と言うんでしょうか。

子供の頃は、入ってる骨付き肉（今思えば鶏ガラだった）が「がめ」という動物の肉で、それで「がめ煮」っていうんだと思っていた…
（亀っぽい生き物を想像していて、なんだか不気味で好きじゃなかった）

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