桜花ぶろぐ2007

オオシマザクラ…

『ソメイヨシノ』は既に旬を過ぎてしまいましたが、今度は『オオシマザクラ』が旬を迎えました。

“パパ（ママ？）”と言えども、その趣は『ソメイヨシノ』とは異なります。
多くの桜の基（=母種）となった品種ゆえ美しさよりも野趣溢れるという感じでありますが、そのワイルドさ加減が何とも言えずに良い感じで…。

白い花と新緑の葉のコントラストがとても美しいです。
多くの桜が花中心であるのに対し、『オオシマザクラ』は花と葉のバランスで勝負！
開花と共に葉が展開する『オオシマザクラ』ならでは…。

派手さこそありませんが、この白色の大輪は存在感があります。
でも、一番の存在感はやっぱり“香り”…。
コノ香りをお届けできないのが残念です。

そうそう、桜餅を包んでいるアノ葉っぱは実は『オオシマザクラ』の葉っぱだったりします。
確かに葉っぱ自体にも独特の香りがありますが、コレが塩漬けにされると更に…。とっても不思議です。