冬の定番（today's one -- Vin Chaud）

寒くなると、必ず飲みたくなる1杯です。

Vin Chaud（ヴァンショー）

おフランス語ですね。
Vin（ワイン）＋Chaud（温かい）＝ホットワイン
です。

フランスはもちろん、ヨーロッパの冬の定番だそうです。
初めて飲んだのは、（今はなくなってしまった）カフェでした。
カクテルのレシピ集にもあり、ホットカクテルを出すバーでも
メニューにあると思います。

温めた日本酒（熱燗）はちょっと苦手なのですが、
ホットカクテルは大好きです。
その中でも一番好きなのが、このVin Chaud。
お店によって、少しずつレシピが違い、それも楽しみです。

おうちでも、残った赤ワインを耐熱グラスに入れて、
あればクローブを数個入れ、電子レンジで温めて、
レモンスライスとお砂糖を適量（ハチミツでも！）入れるだけで
できあがりです。
寝る前に飲むと、体が温まっていいですよ。

まぁ、あまりおうちで赤ワインが残ることが……ないのですが（笑）。