かにかにかにかに!!!!

posted | 05-01-31 21:45

今年もご近所から、松葉蟹を一杯頂きました。
今日はカニ三昧です。


(さっきまでブクブク泡を吹いていたかにさん、すまん……)


まずはしゃぶしゃぶ。
土鍋の中で出汁と蟹味噌を混ぜて野菜も適当に投入しておき、そこへ皮をむいたカニの足を3秒ほどつけて食べます。

刺身でも食べられるので、手にもっているあたりは生のままで、いっただっきま~す。
甘みがあって、コシがあって、んま~ぃ!

お父さんは、甲羅に日本酒を入れて火にかけてからいただきました。
カニ味噌と交じり合った日本酒がいける!

当然シメに雑炊も作りました。
カニを十分堪能しました。
 
 
 
 
 
 
 
 

カニさんは自分がこんなにおいしいことを、知っているんだろうか?

 
知らないんだろうな。

 
知っていたら、
「あ!向こうからうまそうなカニが来た!」
なんていって共食いをして、絶滅しちゃうもんなぁ。


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