3連休初日は夫の実家に行き、お墓参りをしてきました。 お供えものとして向島・長明寺の桜もちを買って行きました。 バラ売りもしてくれるので、道中車の中で摘み食い♪
3枚の桜の葉にくるまれた桜もちは、塩加減絶妙な葉と 弾力のあるモチモチとした食感の薄皮、 甘みを抑えたこし餡とのコンビネーションが最高♪
そして帰り道で立ち寄ったお蕎麦屋さんで頼んだ、若竹のてんぶら。
エグミのない若竹は、甘みがあって非常に美味でした♪