春の味覚

posted | 05-02-11 22:27

3連休初日は夫の実家に行き、お墓参りをしてきました。
お供えものとして向島・長明寺の桜もちを買って行きました。
バラ売りもしてくれるので、道中車の中で摘み食い♪

桜もち・1

桜もち・2

3枚の桜の葉にくるまれた桜もちは、塩加減絶妙な葉と
弾力のあるモチモチとした食感の薄皮、
甘みを抑えたこし餡とのコンビネーションが最高♪


そして帰り道で立ち寄ったお蕎麦屋さんで頼んだ、若竹のてんぶら。

若竹の天ぷら

エグミのない若竹は、甘みがあって非常に美味でした♪


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posted by Fancy Box | 05-02-11 22:31

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