足跡。積雪１㎝くらいでしょうか。

木にもうっすら積もっています。
今朝はいいお天気で、強い日光で融け始めています。
お昼ごろにはもう全部融けていることでしょう・・・。

すまし汁に角餅、蒲鉾、青い菜っ葉が高知の一般的なお雑煮です。
我が家は水菜で作りますが、ほうれん草を使うご家庭もあります。
そもそも水菜、最近では高知でも市民権を得て来ましたが、数年前までは年末から正月の間しか見掛けない野菜でしたからねぇ。
お餅を焼く焼かないもその家の好みのようです。

写真だとまったくわかりませんねぇ(汗)
白味噌仕立てで丸餅、金時人参、祝大根、頭芋、仕上げに花かつおが京都のお雑煮です。
金時人参はかろうじて手に入りました。
でもねぇ縲怐E・・高知じゃ出回らないんですよ、祝大根も頭芋もorz
仕方ないので、青首大根と里芋を代用しました。
頭芋は、一家の主と長男だけが食べるものなんですが、芋好きムスメも食べました。
将来我が家をしょって立つゴッドマザーになってくれることでしょう。

お雑煮好きですよ。
お正月じゃなくてもお餅さえあれば年がら年中作って食べます。
けれど、一年のはじまりのお雑煮はやはり嬉しいものですね。

おこたでミカンは冬の定番。
けれど、高知で冬の柑橘類といえば文旦(ぶんたん)です。
今の時期に出回る温室栽培の水晶文旦はお値段もなかなか。
私も自分では手が出ません（ノTДT）ノ
今日はたまたまいただいたので、さっそく越冬にエントリーというわけです♪

もっと寒くなってくるとハウス栽培の文旦や、露地栽培の土佐文旦が出回り、こちらは比較的親しみやすい値段設定です。
私はもっぱら露地もの土佐文旦専門です(`･ω･´)

文旦は一見グレープフルーツのようです。
けれどグレープフルーツに比べて果肉がしっかりしていて、薄皮が固いので、ぜ縲怩ﾔ剥いていただきます。
高知県人から初めて文旦を送りつけられた方はたいがい戸惑うようで、お歳暮など県外発送用の箱には文旦の食べ方が印刷されているというマイナーっぷり（゜д゜；
ザボンやボンタンと同じように思われてるふしもありますが、違うものですヽ（`Д´）ノ

お味は冬の果実とは思えないほど爽やかな酸味と甘みでジューシーです。
食べはじめたら止まらない縲怐i*´Д｀*）
けれど、やはり全部剥いてしまわないと食べられないのでちょっと手間がかかるんですよね。
「誰かが皮剥いてくれたら食べる」なんて人もいるんじゃないかなぁ縲鰀(笑)

夏、秋、そして冬、またもやバナーを作らせていただきました。
南国高知では冬景色なんてまだまだなので、身近にある冬らしいもので申し訳ないのですが、よかったら使ってやってくださいませ<(_ _)>

　：弓なり月


　：山茶花


　：蜜柑